La Comunidad de Madrid ha elaborado una gua de buenas prcticas para preservar la seguridad de los usuarios en caso de producirse un incendio en locales de ocio o de restauracin y evitar tragedias como la de un restaurante de Manuel Becerra de la capital, donde murieron tres personas el pasado 21 de abril.

El director general de la Agencia de Seguridad y Emergencias Madrid 112 (ASEM112), Pedro Antonio Ruiz, ha presentado el documento, que ha sido entregado representantes del sector y que ha tenido en cuenta la legislacin sectorial que regula las normas de seguridad y uso de este tipo de establecimientos.

El manual se ha elaborado contado con los conocimientos y experiencia de los Servicios de Prevencin del Cuerpo de Bomberos de la Comunidad de Madrid y del Ayuntamiento de la capital, ha explicado Ruiz.

La gua recuerda, entre otras cosas, la necesidad de respetar de manera rigurosa el aforo autorizado o tener los recorridos y salidas de evacuacin libres de obstculos u ornamentos que entorpezcan el trnsito o causen confusin, con una adecuada sealizacin de Proteccin Contra Incendios (PCI) y luces de emergencia visibles.

Tambin aconseja que las salidas de emergencia han de estar siempre operativas, con aperturas sin necesidad de llave, actuando sobre un nico elemento de maniobra y ejerciendo una suave presin.

Los extintores estarn visibles, sealizados y accesibles, al igual que las bocas de incendio equipadas (BIE) que deben tener una presin suficiente. La central de deteccin permanecer en funcionamiento en todo momento, estando prohibida su desconexin.

Para evitar este tipo de siniestros, es aconsejable no usar pirotecnia ni velas de llama abierta, bengalas calientes o cualquiera de sus variantes en interiores.

En su lugar, se pueden emplear luces LED, velas a pilas o barras luminosas, mientras que la iluminacin provisional de Navidad debe estar siempre homologada segn la normativa de la Unin Europea y el sello CE.

Recomendaciones

Ante cualquier siniestro, el telfono 112 que activa los servicios de emergencia regionales est operativo las 24 horas del da.

Otras recomendaciones de la gua de buenas prcticas estn dirigidas a los restaurantes, como el control peridico de instalaciones de riesgo especial (elctricas, cocinas, calderas, climatizadores y grupos electrgenos).

Estos deben estar siempre limpios, ordenados y sin enseres ajenos, incidiendo adems en la limpieza peridica de las campanas y los conductos de extraccin de humos de las cocinas, al menos una vez al semestre.

Los flambeados debern cumplir con estrictas medidas de seguridad en sala, con personal formado especficamente en esta tcnica, adems de realizarse con utensilios homologados, en superficies no combustibles e independientes, lejos de cualquier material inflamable, con extintor y manta ignfuga a mano.

Tambin estos locales retirarn las decoraciones de riesgo predominantes que no acrediten una adecuada reaccin al fuego en combustibilidad, emisin de humos y cada de gotas inflamables, evitando adems ornamentaciones en vas y salidas de emergencia y puntos que oculten o impidan el uso correcto de los sistemas de PCI.

En cualquier caso, se aconseja tener un Plan de Autoproteccin actualizado, implantado y registrado en la Comunidad de Madrid y disponible en el establecimiento para los servicios de emergencia.

Si no existe obligacin de contar con l, un Plan de Emergencia deber contener los principios bsicos de autoproteccin, planos de sectorizacin, evacuacin y sistemas de PCI disponibles en el local.