کوسٹا ڈیل سول پر مستقل طور پر رہنے والا کوئی بھی یہ نہیں پوچھے گا کہ ‘بیچ بار کیا ہے؟’ لیکن ایک سیاح یا وزیٹر ہو سکتا ہے۔ بنیادی طور پر چیرنگوئٹو نہ تو بیچ بار ہے اور نہ ہی ریستوراں، یہ دونوں کا تھوڑا سا ہے لیکن اضافی ماحول کے ساتھ، دوستوں اور خاندان والوں کے لیے پناہ اور ملاقات کی جگہ ہے۔ وہ جو کھانا پیش کرتے ہیں وہ مختلف ہوتا ہے لیکن ایک ڈش جس پر مینو میں بات چیت نہیں کی جاتی ہے وہ ہے ‘ایسپیٹوس’۔ تازہ سارڈینز کی ایک سادہ سی تیاری جسے سیخوں پر دھاگے میں ڈال کر چارکول پر بھونا جاتا ہے، یہ کوسٹا ڈیل سول کے ساتھ ساتھ آرٹ کی ایک حقیقی شکل بن گئی ہے۔

متعلقہ مضمون

ملاگا صوبے کی اس علامتی ڈش کو منانے کے لیے، صوبے میں بہترین اسپیٹو تلاش کرنے کے لیے ایک مقابلہ ہر سال منعقد کیا جاتا ہے، جس کا اہتمام ملاگا این لا میسا اور دیاریو ایس یو آر کے ذریعے کیا جاتا ہے اور اس کی سرپرستی Diputación کی صوبائی اتھارٹی اور Sabor a Málaga، Cruzcampo کے تعاون سے اور کوسٹا ڈیل سول کے اقتصادی مفادات کی گروپ بندی (Chiringuitos de Málaga) کے ساحل۔

اس سال، 42 ساحلی سلاخوں میں سے، جنہوں نے حصہ لیا، عوام نے ووٹ دیا کہ رنکون ڈی لا وکٹوریہ میں ایل ایسپیگن ڈی لا کالا کے سارڈینز بہترین ہیں جب کہ ججوں نے ٹورے ڈیل بینگالبون میں مرینا پلیا کو بادشاہ کے طور پر منتخب کیا۔ skewers، دوسرے سال چلانے کے لئے.